商品紹介 Süßigkeiten
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Süßigkeiten Line-up
取扱い商品
Wiener Süßigkeiten(ウイーン菓子)
当店一押しの、本場の味のザッハトルテです。
無糖の生クリームをたっぷりつけてお召し上がりください。
ホールサイズでのご予約も承っていますので、お気軽にお問い合わせください。
ナッシュカッツェオリジナル商品。
くるみを使ったしっとりした生地にバタークリームをサンド。ほんのり杏とラムの香り。
ザッハトルテの生地とガナッシュを合わせた濃厚なチョコレートケーキです。ラム酒のシロップを使ってますので大人向きかな。
さくらんぼの種の蒸留酒キルシュワッサーを味わうお菓子。あまり見かけなくなったと言う声をよく聞きます。当店では定番で扱っております。
しっとりチョコレートスポンジにチョコレート生クリームの柔らかいチョコレートケーキ。アーモンドクランチも入っています。
フレッシュなイチゴを使った、イチゴのおいしい時期のカルディナールです。
≪不定期商品≫
シュトゥルーデル生地で調理したリンゴを巻いた菓子。りんごが手に入ったら毎週末の定番になるかも!
Mehlspeisen(洋菓子)
注文を受けてから、作ります。サクサクのメレンゲに軽いおいしさの生クリームと、ほっくりした和栗のモンブランクリームを盛り、できたてを味わうことができます。
60分以内に食せる方のみ販売いたします。
※予約はできませんのでご了承ください。
酸味と甘み、いろいろな味を楽しめる一品。
メレンゲと一緒にお召し上がりいただく、マロンムースです。別添えのメレンゲと渋皮マロンのムースを一緒にすくってお召し上がりください。
小麦粉から米粉に。しっとり柔らかいロールケーキです。生クリームは純生クリームお砂糖は甜菜糖を使っています。
Kuchen, Teegebäck(焼き菓子)
ナッシュカッツェオリジナルバウムクーヘン。
開けたときにほんのりラムの香りがするしっとりしたバウムクーヘンです。当店人気ナンバーワン焼き菓子。
ウィーンのお菓子、ザッハトルテの生地を焼き菓子に。チョコ感をちょっとプラスしてしっとりと仕上げました。当店人気ナンバー2の焼き菓子
スパイスを効かせたお菓子、オーストリア第3の都市リンツの伝統的なお菓子です。シナモン、クローブ、くるみ、ヘーゼルナッツを使用しています。
くるみパウダー入りのサクサクなクッキーです。
ドイツ語でかぼちゃのタネという意味。フロレンティーナ風に仕上げたオリジナル。
ウィーン菓子ではありませんが、修行中に食べたおいしい焼き菓子の1つです。繁忙期でなければ違うタイプの溶かし、バターのフィナンシェもやっております。ぜひ食べ比べてみてください。
人気のメレンゲ!特注の猫の型で模ってます。
けしの実のお菓子。けしの実は人気があります。
※只今販売を中止しております。
バタークッキーという意味のお菓子です。
(チョコチップバニラ、アールグレイ、抹茶、パンプキン、チョコレート、全粒粉)
ウイーンの家庭では馴染深いお菓子。口どけが良いお菓子です。
※只今販売を中止しております。
Brot(パン)※土日限定販売
水平にカットして、ハムやソーセージなどの具材を挟んで食べるのがポピュラーな食べ方です。